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Blaky
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Il Dango è una specie di gnocco giapponese ricavato dal mochiko
(sarebbe farina di riso) e viene spesso servito con tè verde.
I dango vengono mangiati tutto l'anno, ma le diverse varietà sono tradizionalmente mangiate in precise stagioni. I dango sono serviti spesso in uno spiedo.
Ci sono diversi tipi:
gli Anko (dango con pasta di fagioli rossi =S), Bocchan dango (dango a tre colori: fagioli rossi, uova, tè verde...che carinii xD), Chichi dango (un po' dolci), Goma (con semi di sesamo), Kinako (con farina di soia tostata), Kushi dango (dango con lo spiedo), Mitarashi (con uno sciroppo ricavato dalla salsa di soia, dallo zucchero e dall'amido) e per finire Teppanyaki (dango con uno spiedo e piccante)....
Ci sono diversi riferimenti ai dango anche in molti manga o anime come per esempio Clannad o Sailor Moon, Full metal Alchemist e Naruto e sono molto conosciuti in Giappone.
Guardando alcuni tipi mi viene famee >.< xD
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Dangoo |
